Technologie
Přehled zařízení a operací, které máme ve vlastním provozu, a toho, kdy je nasazujeme. Když receptura patří na jinou technologii, řekneme to rovnou — nevyrábíme za každou cenu.
Zařízení a operace
Paralelní kapacita: zakázky na sebe nečekají a přezbrojení jednoho stroje nezastaví výrobu.
Plnění tvrdých kapslí ve třech velikostech pro směsi, které lisování nesnesou.
Úprava tekutosti, lisovatelnosti a rovnoměrnosti směsi. Klíčová operace pro extrakty a receptury s nízkou sypnou hustotou.
Mísení do rovnoměrné směsi — rozhoduje o obsahu účinné látky v každém kusu šarže.
Plnění tablet a kapslí do lahviček v odsouhlaseném počtu kusů.
Etiketa zákazníka, značení šarže a data minimální trvanlivosti, výstupní kontrola balení.
Z provozu
Lisování nebo plnění kapslí, a pak balení do lahviček s etiketou. Tady je vidět, jak jdou za sebou.
Granulát nebo prášek padá ze zásobníku do matric v rotoru. Razidla ho stlačí a hotová tableta odchází na výstup. Tvar a průměr určuje vyměnitelný lisovací nástroj.
Otočný stůl drží spodní díly kapslí, dávkovač je naplní odváženou porcí směsi a stanice je uzavře víčkem. Velikosti 000, 00 a 1.
Odpočítaná dávka tablet nebo kapslí jde do lahvičky, ta se uzavře a na dopravníku dostane etiketu se značením šarže a minimální trvanlivosti.
Kresby jsou naše vlastní a ukazují princip, ne konkrétní stroj. Fotografie a video z našeho provozu sem doplníme.
Technický detail
Objem určuje velikost kapsle, plnicí hmotnost ale sypná hustota konkrétní směsi. Proto uvádíme rozpětí, ne jedno číslo.
| Velikost | Objem kapsle | Náplň při hustotě 0,6–1,0 g/ml | Typické použití |
|---|---|---|---|
| 000 | ≈ 1,37 ml | ≈ 820–1 370 mg | Objemné směsi a extrakty s nízkou sypnou hustotou |
| 00 | ≈ 0,95 ml | ≈ 570–950 mg | Nejběžnější velikost pro doplňky stravy |
| 1 | ≈ 0,48 ml | ≈ 290–480 mg | Nižší dávky a produkty s důrazem na snadné polykání |
Hodnoty slouží k prvnímu odhadu. Skutečnou plnicí hmotnost potvrzuje až pilotní šarže s vaší směsí.
Proč vlhká granulace
Přímé lisování je nejlevnější cesta — ale funguje jen u směsí, které se dobře sypou a pod tlakem drží pohromadě. Zajímavé receptury se obvykle chovají opačně.
Granulát plní matrici rovnoměrně, takže každá tableta má stejnou hmotnost a tím i stejnou dávku.
Správně vedená granulace dá tabletu, která vydrží balení a transport a přitom se v těle spolehlivě rozpadne.
Granulace fixuje rozložení složek — účinná látka se během zpracování neodmísí od pomocných látek.
Když směs lisování nesnese, je řešením tvrdá kapsle. Navíc schová chuť a vůni surovin.
Dokumentace
Doplněk stravy je potravina a za údaje na etiketě odpovídá ten, kdo výrobek uvádí na trh. Výrobní podklady, které k tomu potřebuje, dostane od nás.
Použité suroviny, průběh výroby, procesní podmínky a vyrobené množství ke každé šarži.
Od hotového balení zpět k šaržím surovin. Požadavek evropského potravinového práva, u nás samozřejmost.
Složení, dávkování, šarže a minimální trvanlivost v podobě použitelné pro oznámení výrobku i pro kontrolu.
Pošlete složení a cílovou dávku. Vyhodnotíme, zda je vhodná tableta, nebo kapsle, a co bude technologicky potřeba.
